中国远洋鱿钓渔业的发展前景

中国远洋鱿钓渔业起步较晚,目前基本上掌握了日本海和西北太平洋鱿钓渔场的形成机制、钓捕技术。远洋鱿钓渔业已成为中国海洋渔业的一大支柱产业。为确保我国鱿钓渔业的持续发展,本文提出了开发新的资源、加强宏观管理和注重加工业发展等建议和对策     

水产品批发市场价格监测信息

正据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计,2016年1月水产品批发市场综合平均价格21.93元/公斤,同比上涨6.33%,环比上涨4.35%。其中,海水产品综合平均价格40.24元/公斤,同比上涨10.14%,环比上涨7.51%;淡水产品综合平均价格14.83元/公斤,同比上涨1.51%,环比上涨0.34%。另据对可比的52家水产品批发市场的成交情况统计,2016年1月份水产品成交量98.47万     

冷冻章鱼块的加工技术

章鱼为头足纲软体动物,是重要的海洋经济头足类,多数种类栖居于200m以内的浅海陆架区。章鱼以往只以原料形式出口,近年来将其加工成冷冻章鱼块出口,取得了较好的经济效益。1、概述章鱼为头足纲软体动物,是重要的海洋经济头足类,多数种类栖居于200m以内的浅海陆架区。章鱼以往只以原料形式出口,近年来将其加工成冷冻章鱼块出口,取得了较好的经济效益。     

干制水产品小常识

一、干制水产品的分类 干制水产品是以鲜,冻鱼,虾,贝类,头足类,海水藻类等水产品为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分,或配以其它工艺（调味,焙烤,轧松等）加工制成的即食或非即食产品。     

2001年世界头足类市场的特点

１．２００１年阿根廷鱿鱼产量再度下降２００１年阿根廷鱿鱼的渔获量是２０．８万t，只达到２０００年的７２％，或者说是自１９９３年以来平均年产量的７７％。由于阿根廷鱿鱼产量的下降，影响了全球市场的鱿鱼供给。阿根廷在渔季最后３个月离岸价格维持在每吨６００美元。在