都一处烧麦制作技艺

都一处创建于清乾隆三年，起初是山西人工瑞福开设的一家小酒店——王记洒铺。清乾隆十七年，因皇帝来此小酌，并亲笔御赐“都一处”蝠头匾，使都一处名声远扬。乾隆走过的甬路电因长年不扫而成“土龙”，征清代被列为北京城的古迹之一，与永外“燕墩”齐名。     

摄影技艺与战斗技能——空军摄影家王维忠战斗素质写真

作为新时期的军事摄影家，首先应该是一名战士，一名摄影战士，王维忠就是这样一位摄影技艺和战斗技能兼而优秀的摄影战士。     

顶级品牌能否贴上“中国制造”标签

欧洲奢侈品公司一直在培育这样的理念，即它们的产品由技艺精湛的意大利或法国工匠生产，这种技艺在家族内部世代相传。     

日语课堂教学过程中提问技能的探索(一)

提问是教师最重要的语言活动,是教师全部教学技能的一个主要组成部分。课堂教学的核心是教师提问,学生回答,然后是老师再对学生回答做出反应。在当前,许多教师和教育研究工作者已把注意力集中在教师的问答行为方面。日语课堂教学提问运用得好,则能吸引学生的注意力激发学生思维,加深学生的印象,提高日语教学质量。     

中国结结出全国连锁大事业

你可能不认识也不知道孙丽这个人，但相信你一定知道如今火遍神州大地的中国结，无论你去哪里，城市、乡村、学校、商场，甚至家庭，都可以看到那红得“火热”、耀眼夺目的中国结。     

浅谈徽州木雕的技艺精髓

本文浅谈了徽州木雕的技艺精髓。     

森林经营技艺歌

谋生多琐事，山游久已辞；山中有旧友，时长也偶思；今偷半日闲，携酒以望之。入山风景异，遍野苗新植；树绿披晨露，土新润且湿。     

平定砂器制作技艺传承概述

平定砂器是砂器制作艺人采用山西平定特有的优质粘土，经调泥、成型、上釉、晾干、窑烧、熏制等多道工序烧制而成的器皿。采用这种技艺制作的砂器素有“烧饭不变色、煎药不变性、炖肉不变味、煮水无水垢”四大特点，平定砂器耐酸、耐碱、透气性好，实用美观，千百年来，一直以山西地方特产闻名遐迩。2008年平定砂器制作技艺入选山西省省级非物质文化遗产保护名录。     

扬州雕版印刷技艺文化资源在大学生创新实践能力培养中的作用及运用途径探析

扬州雕版印刷技艺是一种民族特征鲜明、传统技艺高度集中的人类非物质文化遗产。针对大学生创新实践能力培养,以扬州雕版印刷技艺为切入点,深入分析雕版印刷的历史文化内涵和重要性,探索了学生创新实践能力培养的具体途径,最终为扬州雕版印刷技艺的传承保护以及创新发展提供人才服务。     

酸浆豆腐香飘京城

在山东省邹平县南部山区西董街道的孙家峪村及周边村里,传承着距今已有600多年历史的酸浆豆腐制作技艺,该村38岁的青年孙怀兵2005年把这项技艺带到了北京。酸浆豆腐是用豆腐浆水经乳酸菌发酵而成的酸浆点成的豆腐,制作工艺不需要添加卤水等,具有滑嫩适口、豆香浓郁等特点,入选山东省非物质文化遗产名录。怀着对健康绿色食品的追求,凭借在山东老家学到的酸浆豆腐技艺,孙怀兵在北京开设了酸浆豆腐宴餐馆,并在一些大型超市设立酸浆豆腐