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通常人们总是喜新厌旧,但有些茶因为其特殊品质,陈茶不见得比新茶品质差,有些甚至存放得时间够长才会产生独特韵味。比如龙井、旗枪、碧螺春等新茶在石灰缸中贮存一两个月后,比刚炒制的反而更觉清香,刚炒出来时的那种青气挥发掉了;福建的武夷岩茶,隔 相似文献
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俗话说:茶喝一口鲜。又是一年春来到,开春第一批新茶已经陆续上市。但是近日,一位业内人士向记者爆料,同新茶一样抢手的是,大量旧茶翻新筛出来的茶末等下脚料已经被众多餐馆、旅馆的老板们大量采购,用作向消费者提供的免费茶。 相似文献
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笔者在上海大型茶叶市场——天山茶城走访时发现,今年龙井新茶市场行情"惨淡",与去年相比,特级龙井价格下降近四成,这与往年新茶热销、天价茶叶频现的状况形成鲜明对比。茶城多位经营者表示:今年前来买茶的单位数量骤减,在很大程度上导致新茶价格走低。 相似文献
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现在,正值新茶上市的季节,此时的茶叶不但清香味醇,营养价值高,其农药残留也较少。可是每年此刻,少数不法经销商为了牟取暴利,会以非原产地的茶冒充原产地茶,以陈茶冒充新茶等手段“生产”春茶。这些用陈茶制成的“春茶”不仅损害了消费者的利益,还可能对健康产生不良影响。 相似文献