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最近疯狂迷上北京一家吃烤鱼的小店,两周内去了三次。不过在这家店吃鱼要超有耐心——从点鱼到上鱼的时间通常至少要45分钟。而且,这家店基本上没有什么服务,四五个一看就 相似文献
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《财会通讯》2006,(11):I0043-I0043
寿司店不给生食打包
日本没有特殊的经营生食的资格制度,任何餐厅都可在自己的店里卖生食。这就要考验业者的道德水准,如何自觉把握营利与守法、守信之间的平衡。在寿司店,生鱼寿司要现吃现做,材料都经冷库保鲜。即使是价格低廉的回转寿司对鲜度的要求也十分严格,放在旋转台上的食品如超过30分钟还没人食用就会被拿下扔掉。记者曾在一家寿司店买寿司带回家,结果服务员一上来就问:“您家住得远么?如果远,建议您别买生食。”这句话给记者留下了深刻印象。在日本,寿司店一般只帮客人给熟食寿司打包,或者干脆希望你吃完再走,不要剩下。日本人就是这样在生活细节中注意保持生食物品的鲜度并有效防止生食中毒或传染病发生。 相似文献
4.
叶永烈先生在他的新《行走中国》中,谈到对于香港宾馆的印象:“在走廊里见不到一个服务生。”他说:“通常,在内地宾馆,一上楼,便见到服务小姐坐在那里,查验了你的住宿证之后给你开门。香港由于职工的工资高,所以宾馆里尽量减少工作人员,每层楼道里如果都坐服务员,在他们看来是很大的资源浪费。” 相似文献
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8.
培养合格的饭店从业人员,礼貌用语的教学是必不可少的。然而,饭店实际工作中的接待场景是千变万化的,服务员面对的客人是形形色色的,突发事件也是随时发生的。那么,怎样培养我们的学员在工作中既能礼貌地应对又能妥善地处理一些难题呢?这要求我们在讲授规范礼貌台词的同时,[第一段] 相似文献
9.
小李是一家知名四星级饭店的客房服务员。这天,她忙碌地上着下午班。“今天开夜床真顺利”,小李高兴地边寻思边敲开了下一间房。门开了,是一位女士。“小姐,晚上好!请问,我可以为您开夜床吗?”小李礼貌地问道。“嗯,进来吧”。 相似文献
10.
高宏伟 《现代营销(创富信息版)》2008,(9)
<正>上个月的一个星期天,我去一家大型服装批发城闲逛,不经意间碰到了几件"蚂蚁串豆腐——提不起来的小事"。可过后细细品味一番,还真有那么点想说的话。经历一:走到批发城相邻的两个大厅中间空场上,看见那里的一个摊位的四周围了不少人,好奇的我还没等过去看一下 相似文献