欧洲工商管理学院 模仿：最新谈判策略

模仿是一种非常常见的拍马屁行为，事实上，关于现实世界互动关系的研究显示，有意模仿顾客语音语调的女服务生能够获得更多小费。不过，这种方法是否也可以在网络中使用？即使看不见对方，甚至听不见对方的声音，也能通过模仿获得好处？一项新的研究指出，答案是肯定的。当然，模仿只是一个关键点，更重要的是把握时机。     

去“纳奇”品味春天

早春的日子,驾车穿行于乍暖还寒之间。创业大街上那些熟稔的风景在车轮的旋转中迅速地退去。倏地,一个被黄色装点的店面挤进了眼睛里——纳奇比萨。     

火锅外卖新试验

以外送服务替代客人到店等位的耗时与奔波,就有可能以劳动力成本取代昂贵的店面费用带着垃圾桶送外卖到过海底捞就餐的人都会对其等位的过程记忆深刻。一是等位的人实在多——几乎所有门店,只要是"饭点儿"来就餐,20分钟甚至更长时间等位是必然的。二是等位时的服务实在好——免费的美甲、上网、擦鞋、棋牌娱乐,赠送的小零食、柠檬水、现切的果盘无限供应。客人甚至有过这样的体验,在等位过程中喝免费的柠檬水喝上了瘾,热情细心的服务生免费为其装上一大瓶,让客人带家回去慢慢喝。     

给高档酒店“找茬”

受青岛某五星级酒店邀请,我前往体验高星级酒店的服务,充当一名"神秘客户",给酒店管理者提意见.五年前我曾在这家酒店工作,当时酒店的服务已非常出名,被称为著名的"土包子".     

法国菜单,会看就好

大部分人在法国旅行时都会面临一个问题:菜单看不懂。怎么办?胡乱点,大多数人由于内心紧张或不好意思而采取这种办法,结果自然是不怎么样;另外就是求助服务生,让他解释什么是什么,问题又出现了,大家都不是英语国家的公民,鸡同鸭讲的可能性也有;再一种结果就是做功课,了解一些"食汇"词语会让你更从容一些。而且我们不必会讲,会看就好,会看自然就会指……     

给高档酒店找茬

时隔五年,受邀请前来体验曾工作过的高星级酒店的服务,心中充满感动和感激……五年前这家酒店的服务也非常出名,被称为当地全国出名的"土包子",很多管理方法、服务方式、酒店设施设备都非常"土",五年后,再次正式体验这家酒店的服务,对比这几年我在南方体验到的高星级国际化的酒店服务,让我感受到了充满亲情、体验温馨、设施先进的高档休闲度假酒店的荣誉与骄傲,毕竟我也曾是酒店人。     

民营银行能搅动什么？

银行靠信用与服务生存,需有扎实的根基与声誉,民营银行要对金融格局形成影响,至少还要做十年的功课。就当前而言,扎堆申办民营银行,功利性大于功能性,象征意义大于实际影响。     

外贸人手记

外贸是一种奔波劳碌的事业,哪里会留下外贸人的足迹?国内、或是国外?拜访客户、还是去工厂的路上?边走边看之中,只要不停地走,就会有不同的风景。订单的背后,是外贸人那份沉甸甸的心情     

蓝心湄:店是我的,也是你的

在上海有一家名叫"KiKi老妈餐厅"的川莱馆,据说是影、视、歌"三栖"红星蓝心湄的台北分店,生意火爆。原因有二:一来是打着明星店的招牌,吸引许多粉丝前来"尝鲜"。二来是客人吃过之后,感觉氛围不错,菜品好吃不贵,于是回头客颇多。一日傍晚,店里来了五六位客人,其中一位中年女子雍容华贵,气度不凡。他们点了一大桌菜,"这道招牌菜味道真不错!"他们边吃边用闽南话赞叹。旁立的服务生看这帮客人眼生,料到不是常客,便热情地介绍:"当然啦,这是著名歌星蓝心湄开的店……以后欢迎你们常     

徐伟峰的华丽转变——从台北夜店服务生到1O亿身价的PPS总裁

<正>网络电视看春晚今年春节期间,我们全家人一起到马尔代夫旅游度假。流连于万里之外的美丽热带海滨之际,却没有耽误收看精彩的中央电视台除夕春晚节目,靠的就是随身携带的笔记本电脑播放的网络电视——PPS(www.pps.tv)。网络电视,顾名思义,就是在网络上播放影音节目的服务。这些包括春晚在内的影音节目储存在网络上,通过互联网传送给观众。目前在中国大陆年轻人中间,网络电视的应用普及率非常高。不信问问