浅谈猪肉安全生产的综合措施

加强对猪肉生产的安全管理是一项十分紧迫的任务。影响猪肉安全生产的因素有:(1)人畜共患病,如猪丹毒、旋毛虫、弓形虫病、口蹄疫等,人食用了患有这些疾病的猪肉可能会患上同样的疾病。(2)滥用非法使     

养猪怎样降低成本

选好种、重防病 规模养猪必须选养“三元”杂交仔猪，以身腰长、前胸宽、嘴短、后臀丰满、四肢粗壮、争食抢食的长白、大约克猪为最好。只需160天左右中达到90～100公斤，可缩短育肥期20～50天。每年的春、秋两季，要按时给生猪注射“三联苗”．可有效控制猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三大疾病，减少死产率，相对减少耗料。     

猪丹毒的鉴别诊断与防治措施

根据流行病学、临床症状及尸体剖检等可对猪丹毒进行综合诊断,并依据猪丹毒皮肤出现的特征及四肢、关节等特点,可与其他传染病相区别。     

不同季节养猪技术要领

春季注意防病在春季到来之时,要注意搞好消毒,加强卫生管理。将猪圈打扫干净,把调好的石灰水、草木灰水洒入猪圈内,角落、缝隙多洒一些,墙壁也用石灰水刷一刷,待栏圈里石灰水干后,再垫一些干草。积肥的猪圈勤垫草、勤出粪,保持猪舍干燥,搞好栏圈卫生。同时要打猪瘟、猪丹毒、猪     

怎样识别正常猪肉和病害猪肉

新鲜肉：脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀;外表微干或微湿润;用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复;弹性好,且有鲜猪肉特有的正常气味;煮沸后的肉汤清澈透明,脂肪团聚于汤的表面,具有香味。　　不太新鲜的肉：脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗,外表干燥或有些黏手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差,稍有氨味或酸味。　　变质肉：脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿,肌肉暗红,切面湿润,弹性基本消失,有腐败气味散出。冬季气温低,嗅不到气味,通过加热烧烙或煮沸,变质的腐败气味就会散发出来。　　母猪肉：一般胴体较大,皮糙…     

浅谈生猪宰后检疫

生猪宰后检疫是宰前检疫的继续，是指生猪屠宰后对胴体的检疫，检验胴体是否患有常见病，如猪瘟、猪丹毒等。宰前检验虽已将病状显著而危害公共卫生的病畜剔除，但对外表症状不明显而某些器官有慢性病变的胴体还需要在宰后进一步检出，以确保肉品卫生和安全。     

鸡蛋对家畜的妙用

鸡蛋营养丰富,不仅对人体有益,而且在畜牧业生产上还有诸多妙用:1、提高家畜受胎率。在配种季节,每隔3天给公畜喂5个鸡蛋,能使家畜性欲旺盛,并改善精液品质,增加精子活动,从而提高受胎率。     

亚急性猪丹毒的诊治分析

本文主要就亚急性猪丹毒的病原学、流行病学、临床症状等进行分析,并提出对亚急性猪丹毒的诊断、治疗方法,以及预防措施等,以期增加对亚急性猪丹毒的治疗效果,降低其发病率,并促进养猪业的健康发展.     

猪主要传染病免疫程序

1 猪瘟种公猪:每年春、秋两季用猪瘟兔化弱毒疫苗各免疫接种一次。种母猪:于产前30d免疫接种一次:或春、秋季免疫两次。仔猪:20日龄和70日龄各免疫接种一次:或超前免疫。后备种