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中科院大连化物所天然产物与糖工程(1805)课题组成立于1996年,是我国最早开始糖工程研究的课题组之一。课题组的研究宗旨是"以服务于粮食安全、食品安全、能源安全等国家重大需求为指导目标;以糖生物学与糖工程等技术为基础;以糖类为对象,研究糖类的制备方法、活性功能、作用机理,形成和发展功能糖、能源糖的单元技术、集成技术及应用技术;解决与糖相关的重大科学和应用问题"。 相似文献
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尽管对糖缀合物糖链的认识和研究始于18世纪,但由于其结构的复杂性和研究手段的局限性,使糖的研究远远滞后于蛋白质和核酸。近20年来,随着分析技术的进步、生物技术的发展,糖的研究也取得的了巨大进展,正成为一个新的科学前沿-糖生物学与糖工程。 相似文献
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