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5.
蜂蜜在生产过程中,因受花粉、细菌、贮存等因素的影响,有的蜂蜜或沾附毒性物质,有的有异色异味;且蜂蜜中含有的多种活性物质易遭受多种细菌的污染,严重影响蜂蜜的品质和市场竞争能力。因此,对含有毒性、细菌、异色异味的蜂蜜须采取脱毒、灭菌、脱色、脱味等提纯精加工措施,才能生产出品质良好的“色拉”蜂蜜。方法如下: 相似文献
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<正> 在湖北某蜂业公司的车间和仓库里,积压着300多吨蜂蜜。 “这就是加入世界贸易组织后,欧盟在国际贸易中设置的绿色壁垒对我们的冲击。”公司董事长何先生指着大堆的蜂蜜一脸无奈地说。而在加入世贸组织前,专门从事蜂蜜加工和出口生意的该蜂业公司,产品畅销世界各地,极受外国商人和消费者喜爱。 相似文献
9.
如何鉴别蜂蜜掺假 总被引:1,自引:0,他引:1
封静余 《中国质量技术监督》2005,(4):55
蜂蜜是一种极好的食品和医疗保健品.但是,目前市场上蜂蜜品种繁多,对于消费者而言,没有一定的专业知识,很难辨别蜂蜜的真伪、优劣.笔者在这里介绍一些鉴别蜂蜜品质的小常识. 相似文献
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针对市场上销售的“调和型蜂蜜”,从产品的生产和成份以及调和型蜂蜜的概念等方面,与天然蜂蜜进行了比较,明确指出了用淀粉糖类产品为主添加或不添加天然蜂蜜调配而成的“调和型蜂蜜”,有误导和欺骗消费者之嫌,建议明确“调和型蜂蜜”的含义,加强对企业标准审批和生产过程的管理,建立完善的管理体系,达到规范市场的目的。蜂产品具有维系人体酸碱平衡的作用,达到维护健康的目的,是滋补、润肺、止咳等的佳品。我国是世界上的蜂蜜生产大国,年产量在20万吨以上,同时是一个消费大国,年消费量在10万吨 相似文献