这一波的大头腥

正2013年春节前后,青岛的大小渔港上来一波大头腥。在沙子口渔港,十几斤一条的大头腥,一点都不罕见。这个冬天的大头腥都是在近海捕捉的,一网下去,几百斤的大头腥上来。一船就拉四五万斤,这样的丰收盛景,这样的庞大的渔汛,很多年没有见到了。往年的大头腥,市场是一斤七八块,这个冬季的价格上不去了,只有五元一斤。大头腥的身价比不上鲈鱼、加吉鱼、白鳞鱼,登不上大雅之堂,只好频频出现在百姓的餐桌。如果大头腥混进了高档酒店,往往改个名字出"席"——叫鳕鱼。大头腥是鳕鱼之一种,学名为狭鳕鱼。青岛人一般叫它大头鱼或大头腥。大头腥为深海冷水性鱼类,一般生活在深度50米以上的深海区,是洄游性鱼类;每年12月至次年1月大头腥正好路过青岛,主要集中在千里岩     

鲜美青岛

渤海黄海拥住胶东半岛,青岛在这半岛上享山海之恩赏,捕捞、养殖、收获,来自大海的馈赠,一年四季把青岛人寡淡的生活调理得有滋有味。在中国东部绵延1.8万公里的海岸带上,人们从大海中获取美食。海洋能够为人类提供优质蛋白质,人们对海中的食材有一个叫法——海鲜。鲜,是与酸、甜、苦、成并称五味的滋味,极致美好又难以描述,1908年日本科学家提取出了构成鲜味的主要物质谷氨酸钠,这种物质正是从海带中得来。渤海黄海拥住胶东半岛,青岛在这半岛上享山海之恩赏,捕捞、养殖、收获,来自大海的馈赠,一年四季把青岛人寡淡的生活调理得有滋有味。吃鲅鱼鲅鱼跳,丈人笑。对于青岛人来说,春天送几尾鲅鱼给岳父岳母表达孝心,已     

你好,南半球!

<正>后方是故乡所在的北半球,前方是刚刚进入的南半球,北京时间2012年12月4日上午10点42分,青岛人郭川用镜头记录下了这个时刻。离开青岛的第16天,郭川驾驶"青岛号"终于穿过赤道,正式开始了在南半球的航行。然而,穿过地理坐标带来的兴奋并没有持续多久,郭川知道,接下来要面对的绝不是小问题。就在前一天,"青岛号"上的雷达系统出现故障,无法修复,郭川不得不剪断雷达     

青岛人的文化生活——青岛公共文化服务体系建设推进文化惠民

<正>如今,青岛文化已经走出"沙漠",渐渐走进"绿洲"——就连青岛人也说不清,是从何时起有了这种改变,但青岛人文化生活的品质的确在潜移默化中慢慢提升。每到周末,孩子们在父母的带领下走进博物馆,感受历史的博大和深邃;学生们走进图书馆,在书香满溢的氛围里开始纸上之旅;备受年轻人青睐的美术馆里,定期或不定期的艺术展成为人们提高     

137天20小时2分8秒郭川归来

<正>北京时间2013年4月5日上午7时59分6秒,青岛浮山湾畔,奥帆中心。青岛人郭川驾驶"青岛号"帆船顺利冲过"终点"线,结束了长达4个半月的海上征程,创立了40英尺帆船单人不间断环球航行世界纪录。随着"青岛号"的撞线,郭川此次环球航行的总用时定格在137天20小时2分28秒,他成为单人不间断环球航行"中国第一人"。在"青岛号"距离码头还有几米远的地方,归心似箭的郭川一眼看到站在码头上等他归来的妻儿时,再也抑制不住内心的激动,纵身跳入海中奋力游向下亲见被     

沉浸于秋日童话

<正>生活在青岛人都知道,这座城市的秋天很短,一阵冷风就能把冬天吹到眼前。虽然短,但大自然却赐给这个季节最美的色彩,留下一个色彩最丰富的世界。大地棕、金菊黄、橄榄绿、深海蓝、橙红、紫红、宝石红……明媚阳光下,这些美丽的颜色,用一股温暖的绚烂,浸染寒冷。八大关的秋天,就像一块香醇浓郁的巧克力,令人同味悠长。这里的秋色犹如克莱斯勒的《爱之忧伤》,清丽、婉转、动人,略带淡淡的忧伤。     

慢赏樱花静品美食

<正>清淡雅致的日本料理,似乎是这一季最应景的美食料理了,自然、美妙、极至。悠然四月的市南赏樱之旅,要赏花,自然也要品尝美食。四月赏樱,自然也要享受清淡雅致的美食,赏樱的同时,品尝具有和风味道的日本料理,自然是美妙至极。市南的日本料理就如同温柔似水的樱花,让人们对饮食文化有一种爽朗却又朦胧的感悟。这里的日式料理店,大大小小有百余家,自然不乏值得推荐的经典餐厅。     

天后宫民俗文化庙会

天后宫庙会,俗称"青岛大庙庙会",是道家庙会,位于青岛市市南区太平路19号。天后宫始建于明代成化三年(1467),初称"天妃宫",是青岛市区最早的庙宇之一。天后宫"新正民俗文化庙会"始于明,盛于清,曾是旧时青岛人的一项大型文化活动,在青岛人的心中有着深远的影响,也是青岛市市南区延续至今惟一的大型文化庙会。新正民俗文化庙会包括新年撞钟仪式、民俗风情摄影大赛、"迎新春"对联、灯谜大赛、"百姓乐"民间艺术杂耍表演赛、"童年的回忆"民间游戏竞技表演赛、"祭海"民     

冬日市南那些不能错过的地方

寒冷的冬天,市南依然有许多让人来了不想走、走了还想来的迷人地方。它们或热闹缤纷、或充满人文、或风情万种。总之,每一处,都值得你放肆挥霍冬日里的时光。In the severe wintertime,it is a wise choice to visit the"Pichaiyuan,"which has typical folk customs of Qingdao.Starting from the entrance to the end of the alley,you can experience the folk customs of Qingdao while tasting     

红岛蛤蜊节

青岛人喜欢将蛤蜊念为“gala”。尽管在全世界范围的滩涂上,蛤蜊并非罕见的贝类海产品,但胶州湾是大自然赐予青岛的优良海湾,水质、水流和水量以及海滩所含的有机物质极其适合蛤蜊繁殖生长,可谓得天独厚。于是,吃蛤蜊、喝啤酒、洗海澡一起成为青岛这座城市的文化符号。当三者合一的时候,谁都会自问:天堂不过如此吧?而提到蛤蜊,就不得不提到红岛的蛤蜊节。地处胶州湾内湾的红岛原本是一座孤岛,随