麦类研究新进展

主要对燕麦、小麦麸皮和黑麦的营养价值和国内外的研究现状进行了详细介绍，并对今后国内麦类产品的开发和研制进行了展望。     

冬牧-70黑麦栽培技术与利用

鱼苗的发花率很不稳定，高的70％-80％，低的百分之几甚至全池覆没。那么怎样提高鱼苗发花成活率呢?     

俄罗斯禁止粮食出口

俄政府总理普京8月5日在政府工作会议上宣布,俄将从8月15日至12月31日禁止粮食及粮食产品出口。禁令涉及小麦、混合麦、大麦、黑麦、玉米、小麦面粉、小麦和黑麦混合制面粉。分析人士认为,俄政府出台禁令的主要原因有四点。首先,抑制俄国内粮食价格的上涨。6月以来一直肆虐的旱灾以及高温引发的火灾使超过1020万公顷农作物绝收(相当于全国农作物种植面积的五分之一),今年粮食减产已成定局,各地粮食价格因此大幅上涨。     

供应信息

<正>我部长年销售宁波第一、二激素厂鱼用激素、兽药、饲料、氧气袋、蚕丝捆箱、筛网布、夏花箱、尼龙布、丝网、鱼筛、苏丹草、小米草、莪菜、水草、黑麦草籽、鱼苗、白莲籽等。     

黑麦粉饺子皮生产工艺及品质的研究

对黑麦粉饺子皮的最佳工艺条件进行优化.利用正交试验探讨黑麦粉与面粉的配比、加水量、加盐量对饺子皮品质的影响.结果表明影响饺子皮品质因素的主次顺序为:黑麦粉和面粉的配比＞加盐量＞加水量;最佳工艺条件:黑麦粉与面粉的配比1∶3、加水量60％、加盐量2.0％.采用物性测定仪对饺子皮的弹性和咀嚼性进行测定.结果表明饺子皮的弹性受到3个因素的综合影响,黑麦粉与面粉的配比对咀嚼性有较大的影响.最佳工艺条件下生产的饺子皮的弹性为1.606,咀嚼性为7.023.     

利用冬牧70黑麦,开发冬闲田资源

介绍了冬牧７０黑麦在蓟县种植推广的成功经验,提出了今后发展的设想。     

波兰的生态农业

波兰是欧洲农业大国,在黑麦,马铃薯,水果,蔬菜,猪肉,牛肉,牛奶等产品的产量都居世界前列。波兰的农产品也以质优价廉而驰名欧洲,具有“要向波兰食品那样好”的美誉。波兰政府为了进一步提高食品质量、加大农产品出口,采取了一系列措施,例如:提出优质食品计划,大力推广生态农业监测体系等。1.波兰生态农业的基本状况生态农业就是没有化学肥料和农药残留,也没有抗生素和植物生长调节剂残留以及没有转基因的农业,生态农业按照严格的规则在欧盟执行。全世界,特别是欧盟对生态农业越来越重视。全世界有2000万公顷面积的生态农业作物,其中,1/4在欧…     

中国粮仓 外资分掌

8月5日,由于出现了130年以来最为严重的干旱及高温引发的火灾,使俄罗斯超过1020万公顷农作物绝收,俄政府总理普京宣布：临时禁止小麦、混合麦、大麦、黑麦、玉米、小麦面粉、小麦和黑麦混合制面粉出口。禁令一出,