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| 冷冻罗非鱼鱼糜生产技术 | |
| 作者姓名： | 张建江 范翠红 |
| 作者单位： | 315020浙江宁波市江北泗洲街10号304信箱(张建江)，315020浙江宁波市江北泗洲街10号304信箱(范翠红) |
| 摘 要： | 罗非鱼近年来已成为人们十分重视的养殖鱼类;在我国的养殖面积较大,资源相当丰富,且价格较低,用罗非鱼作为原料进行加工,提高其价值,是广大养殖户致富,走科技致富之路的一项重要途径。一、工艺流程原料验收,原料处理,采肉,漂洗,脱水,精滤,折拌、包装、冻结,成品,冷藏。二、操作 |
| 关 键 词： | 罗非鱼 生产技术 鱼糜 冷冻 养殖鱼类 养殖面积 科技致富 养殖户 |
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