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| 从真功夫看民营企业股权控制 | |
| 作者姓名： | 刘洋 |
| 作者单位： | 对外经济贸易大学国际商学院 |
| 摘 要： | 正一、真功夫公司案例背景1、真功夫公司背景真功夫餐饮管理有限公司,1994年创立,现在直营店数400多家,是中国直营店数最多、规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。十六年来,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁 |
| 关 键 词： | 民营企业 功夫 家族企业 中式快餐 职业经理人 达标 股权结构 餐饮管理 创始人 现代企业制度 |
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