出重拳一打到底——五大关键词解读《贯彻落实〈国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知〉的指导意见》

当前，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，成为各质检部门工作中的重头戏，根据《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发[2011]20号），结合质检系统工作实际和总局党组的要求，国家质检总局日前制定并下发了《贯彻落实〈国务院办公斤关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知〉的指导意见》（以下简称《指导意见》），以切实把食品质量安全工作落到实处。为方便读者更好地领会该《指导意见》的精神，本期专题特对其主要内容进行解读。