我国食品工业物流体系建设与人才培养研究 |
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引用本文: | 潘文军,谢强.我国食品工业物流体系建设与人才培养研究[J].市场论坛,2015(7). |
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作者姓名: | 潘文军 谢强 |
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作者单位: | 1. 华侨大学 福建 泉州 362021 2. 中原油田采油工程研究院电潜泵技术研究所 河南 濮阳 457001 |
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基金项目: | 2014年福建省教育科学“十二五”规划课题(FJJKCGZ14-003)。 |
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摘 要: | 食品工业是关系国计民生的基础性产业,食品工业的发展受到物流管理等因素的影响。针对当前我国食品工业物流存在的问题以及食品工业对物流新的要求,提出我国食品工业物流体系的架构。该体系由基础设施、信息网络、物流主体、物流功能、物流政策与物流目标等子系统组成并相互关联。我国食品工业物流体系的完善需要专业技术人才的支撑,通过培养复合型、实践型的物流人才满足食品物流的多类型、多层次行业需求,同时通过强化物流人才的职业操守保障食品安全。
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关 键 词: | 食品工业 物流体系 人才培养 食品安全 |
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