海藻中生物活性钙的提取 |
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引用本文: | 迟玉森,苏蕾,韩立英,张西友.海藻中生物活性钙的提取[J].现代商贸工业,1999(11). |
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作者姓名: | 迟玉森 苏蕾 韩立英 张西友 |
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作者单位: | 山东师范大学生物系 250014
(迟玉森,苏蕾,韩立英),山东师范大学生物系 250014(张西友) |
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摘 要: | 以10种海藻为原料,通过强酸消化处理测得总钙含量,高压浸提处理测得游离钙含量,并通过消化定氮测出各自的蛋白质含量,进一步推测其有机结合钙含量,从而筛选出了总钙、有机结合钙、蛋白质含量均较高的一种海藻即丝藻,并在此基础上进一步探讨了有机结合钙的提取方法,结果表明:高压浸提是一种便捷、有效、经济的有机结合钙的提取工艺,这对于新钙源的开发及应用具有重要意义。
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关 键 词: | 海藻 生物活性钙 提取 |
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