话说俄罗斯饮食 |
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引用本文: | 高晓慧.话说俄罗斯饮食[J].俄罗斯中亚东欧市场,2003(1):52-54. |
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作者姓名: | 高晓慧 |
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摘 要: | “民以食为天”是世界各国、各民族都遵循的亘古不变的天规,但由于各国、各民族具有不同的历史文化传统和风俗习惯,因此其饮食文化也各具特色。尽管随着世界经济的发展和人民生活水平的提高,恩格尔系数不断下降,食品支出在总支出中所占比重有所降低,但由于总收入在不断增加,各国、各民族在保持自己民族饮食特色的同时,还兼收并蓄各国的饮食精华,使得食物结构和品种更加合理化和多样化。
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关 键 词: | 俄罗斯 饮食 早餐 午餐 主食 晚餐 营养 |
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