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桂热2号黄茶采制工艺
作者姓名:梁光志  刘汉焱  罗莲凤  马仙花  莫小燕  冯红钰  周宁
作者单位:广西南亚热带农业科学研究所,广西龙州532415
基金项目:广西壮族自治区直属公益性基本科研项目.
摘    要:以茶树品种桂热2号鲜叶为原料加工黄茶,介绍其采制的关键工艺技术包括鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、做形、闷黄及提香。

关 键 词:桂热2号黄茶  采制  工艺
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