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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
桂热2号黄茶采制工艺
作者姓名:
梁光志
刘汉焱
罗莲凤
马仙花
莫小燕
冯红钰
周宁
作者单位:
广西南亚热带农业科学研究所,广西龙州532415
基金项目:
广西壮族自治区直属公益性基本科研项目.
摘 要:
以茶树品种桂热2号鲜叶为原料加工黄茶,介绍其采制的关键工艺技术包括鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、做形、闷黄及提香。
关 键 词:
桂热2号黄茶
采制
工艺
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