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首个《粉条》标准新鲜出炉
引用本文:李琳.首个《粉条》标准新鲜出炉[J].大众标准化,2009(9):27-29.
作者姓名:李琳
作者单位: 
摘    要:粉条是我国一种传统食品,它筋道、爽口、润滑,特别受老百姓喜爱。我们平日里吃炖菜、火锅也都少不了它。但是长期以来,由于传统加工经营方式的落后,使得粉条生产工业化程度低、卫生质量差、产品标准化率低、产品质量不稳定,严重影响了粉条行业的发展,也严重威胁着消费者的身体健康。

关 键 词:产品标准化  粉条  出炉  新鲜  传统食品  经营方式  卫生质量  产品质量
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