建立食品实时监控系统的实践与思考

近年来．食品安全问题受到全社会广泛关注．工商部门对市场食品安全监管的责任越来越重。为加强市场食品安全监管．顺德区工商局积极推广实施市场食品准入管理制度．取得了良好效果。但在实践过程中．现行的市场食品监管需求与方法不相适应的问题逐渐暴露出来。一是信息反馈时效性差．与工商部门及时采取控制措施的需求不相适应．二是工商执法人员数量少，与监管众多食品经营业户的需求不相适应．三是食品检测缺乏有效监督．与食品检测常规性的需求不相适应。