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| 警惕六种饮食综合症 | |
| 引用本文： | 小资.警惕六种饮食综合症[J].广西质量监督导报,2001(4). |
| 作者姓名： | 小资 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 现代人的饮食观发生了很大的变化，讲情调、讲时尚，讲精细、讲味道、讲鲜嫩是现代人的饮食生活基调。然而正是因为这些，人们正受到饮食综合症的威胁。 中餐综合症 眩晕无力、眼球突出、下肢抖动、肢体麻木，有的还心慌意乱……这是一种鲜为人的“中餐综合症”。在鸡鸭鱼肉等鲜味食品中，含有大量的谷氨酸钠，过量的谷氨酸钠可以干扰大脑细胞的正常活动，使脑神经生理功能受到抑制而出现一系列症状。中餐综合症的预防很简单，对味精和含谷氨酸纳较多的鸡鸭鱼肉等美味食品，一级不宜吃得过多，烹调时味精不要放得太多；多吃些绿叶蔬菜，饭后… |
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