浅析饭店管理中品牌经营战略

随着旅游市场竞争越来越激烈,星级饭店将面临一个理性消费的时代和微利时代.时代特征决定了星级饭店管理将逐步进入以顾客满意度、诚信度、饭店知名度和美誉度为中心的品牌经营时代.饭店只有加强品牌建设,实施品牌经营战略,才能创造优势,增强竞争能力.一个品牌所拥有的巨大价值在饭店企业经营中的重要性不言而喻,星级饭店如何打造自己的品牌,由价格竞争向深层次的价值竞争、品牌竞争转变,这是每一个饭店所面临的问题.