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自奶粉中检出粪肠球菌的报告
引用本文:
魏国美.自奶粉中检出粪肠球菌的报告[J].企业标准化,2008(19).
作者姓名:
魏国美
作者单位:
国家加工食品质量监督检验中心
摘 要:
本文介绍了在进行奶粉微生物检验时,发现的疑似目标菌(大肠菌群)的非目标菌(粪肠球菌)的分离鉴定过程。提示我们进行奶粉特别是婴儿奶粉中肠球菌监测的重要性。
关 键 词:
粪肠球菌
奶粉
大肠菌群
微生物检验
监测方法
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