关于粮食加工企业成本管理的思考

随着我国社会主义市场经济的建立与完善，生产成本管理在企业管理中的地位快速上升。成本管理逐渐精细化，并依然处在不断变化之中。一方面是计算机技术在成本管理中的应用逐渐深入，引入了会计电算化，对会计信息的时效性和准确性要求不断提高；另一方面是成本管理的核算范围不断扩大，核算深度不断加深，使得越来越多的企事业单位意识到了成本管理的重要性。对于粮食加工企业而言，成本管理更是企业管理的核心问题，原因在于它是粮食生产企业扩大经济成果、保持稳定发展基本要求。