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| 对中国集团大饭店改善经营策略的探讨 | |
| 引用本文： | 德村志成.对中国集团大饭店改善经营策略的探讨[J].旅游学刊,1999(6). |
| 作者姓名： | 德村志成 |
| 作者单位： | 北京大学城市与环境学系!〔日〕北京，中关村，100871 |
| 摘 要： | 近几年，由于中国经济的快速发展，企业经营形态发生了重大变化。企业间通过调整、联合，出现了不少集团性的大型企业。其中一些星级饭店为扩大经营规模，收购其他饭店成立集团型饭店。对于被收购的饭店，特别是原来经营不善的饭店，进入集团组织后首先面临的就是“重建”及“改革”的问题，其中主要是意识改革；此外，还有人事改革、管理改革、软件及硬件改善等许多问题。如何在现有的制度及现实的状况下，对联合后的饭店进行改革、重建未来，就是本文所要论及的主题。希望本篇论文能为中国的集团饭店在创汇上作一点贡献。一、应对原有的饭… |
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