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| 农副产品下脚料生产单细胞蛋白 | |
| 引用本文： | 陈铭,钱俊青.农副产品下脚料生产单细胞蛋白[J].现代商贸工业,1999(1). |
| 作者姓名： | 陈铭 钱俊青 |
| 作者单位： | 浙江工业大学生物与环境工程学院 310014 (陈铭)，浙江工业大学生物与环境工程学院 310014(钱俊青) |
| 摘 要： | 目前,单细胞蛋白生产已经成为生物工程中一项具有巨大经济效益的产业,世界各国都很重视单细胞蛋白的开发与利用。本文对利用农副产品下脚料生产单细胞蛋白作了概述,并对其研究及发展中存在的问题进行了分析与探讨。 |
| 关 键 词： | 单细胞蛋白 农副产品下脚料 问题及对策 |
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