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| 餐饮业发展问题研究 | |
| 引用本文： | 许慧敏.餐饮业发展问题研究[J].中国外资,2011(6). |
| 作者姓名： | 许慧敏 |
| 作者单位： | 河南省荥阳市城关乡人民政府 |
| 摘 要： | "民以食为天,生以食为本",随着政府拉动消费政策显现、城乡居民收入较快增长和消费观念不断更新等因素的影响,当前餐饮消费迎来了发展的春天,连年保持两位数的高速增长态势,已成为引人注目的消费热点,成为拉动内需的又一大亮点.
一、餐饮业发展驶入快车道
近年来,餐饮业以其"行业门槛低,见效快、利润高"等特点迅速发展壮大,在传统服务发展中一枝独秀,年增长速度始终保持在20%以上.目前,全国已有餐饮网点400多万个,平均利润率在10%以上. |
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