中国食品质量安全监管的演进(1978-2014)北大核心CSSCISSCI

食品质量安全作为民生之本始,终为各个历史时期所重视。新中国成立之后,各种有关食品质量安全的法律法规相继出台,从顶层规范现实生活中存在的食品质量安全问题,保证食品质量安全不断向好。同时以媒体为代表的社会第三方力量积极参与食品质量安全监管,弥补法律监管的盲点,与不断发展的社会需求相适应。食品质量安全的监管,整体呈现出不断改善的态势。本文主要以历史资料和期刊论文为依据,对这一趋势进行了初步的概括和总结。