小麦粉并非越白越好

小麦是世界性粮种,在全世界大部分地区都有种植,目前我国小麦种植面积第一、产量第二。以小麦为原料加工而成的成品粮——小麦粉是我国市场销售的主要成品粮之一,它可以制成馒头、饺子、面条、面包、饼干和糕点等丰富多彩、品种繁多的食品,是我国人民很喜爱的主要口粮。