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| 清除蔬菜残留农药ABC | |
| 引用本文： | 赵超.清除蔬菜残留农药ABC[J].石油工业技术监督,2002(9). |
| 作者姓名： | 赵超 |
| 摘 要： | 1 .水洗 一般蔬菜先用清水至少冲洗 3至 6遍 ,然后泡入淡盐水中 ,再用清水冲洗 1遍。对包心类蔬菜 ,可先切开 ,放入清水中浸泡 1至 2小时 ,再用清水冲洗 ,以清除残留的农药。2 .碱洗 用碱洗蔬菜要先在水中放上一小撮碱粉 (无水碳酸钠 )或冰碱 (结晶碳酸纳 )搅匀后再放蔬菜 ,浸泡 5至 6分钟 ,把碱水倒出去 ,接着用水漂洗干净。也可用小苏打代替 ,但适当延长浸泡时间 ,一般需 15分钟左右。3.用洗洁精洗涤 将洗洁精稀释至30 0倍清洗 1次 ,再用清水冲洗 1至 2遍 ,这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。4.用开水烫 对有些残留的农药最… |
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