一份样口处理液可同时检测食品中的铅、铜 |
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引用本文: | 原华.一份样口处理液可同时检测食品中的铅、铜[J].监督与选择,2007(10):26-26. |
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作者姓名: | 原华 |
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作者单位: | 辽宁省瓦房店市产品质量监督检验所 |
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摘 要: | 食品中砷、铅、汞、铜等重金属元素对消费者的身体有一定危害,因此国家颁布的食品卫生标准对其作了限量要求,并规范了相应的检测方法。笔者在用火焰原子吸收光谱法测定铅、铜的长期检测中,摸索出一种简单易行的样品处理方法,即用一份样品处理液同时进行铅、铜的检测。这样既可以简化实验程序、降低检测成本,又不影响实验结果。在此选用GB/T5009.12(食品中铅的测定方法)对比GB/T5009.13(食品中铜的测定方法)样品处理方法加以阐明。
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关 键 词: | 食品卫生标准 同时检测 火焰原子吸收光谱法 样品处理方法 铅 铜 测定方法 重金属元素 |
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