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| 我国中小食品企业采纳HACCP计划面临的问题及政策建议 | |
| 引用本文： | 吕亚荣.我国中小食品企业采纳HACCP计划面临的问题及政策建议[J].经济纵横,2007(3). |
| 作者姓名： | 吕亚荣 |
| 作者单位： | 中国人民大学农业与农村发展学院 北京100872 |
| 摘 要： | 我国中小食品企业采纳(Hazard Analysis and Critical Control Point,即危害分析和关键控制点)计划存在着资本不足、市场排挤、技术落后等问题。因此,中小企业采纳HACCP计划面临很大的困难。政府在推进食品安全管制过程中,必须给中小企业采纳HACCP计划提供必要的财政、技术支持,加强法律法规建设,为企业采纳HACCP计划提供良好的环境。 |
| 关 键 词： | HACCP计划 中小食品企业 食品安全 |
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