食品质量管理体系的改进

目前,许多企业、尤其是食品生产企业通过实施ISO9001认证,使企业的食品质量管理水平得到了较大提高,但是要使建立的质量体系得到有效运行,是许多食品生产企业面临的突出问题。本文提出了食品生产企业要持续改进食品质量管理体系应特别关注的四个问题,供读者参考。