桂皮对青枣的保鲜作用

本文将桂皮和青枣混合后进行保鲜膜包装,观察并记录青枣的外观与失重率以及糖分变化,研究桂皮的保鲜效果。结果表明,保鲜时间最佳为5 d内,桂皮量控制在15 g效果较好。