食品理化检测样品预处理方法比较分析

落实食品理化检测是保证食品安全的重要工作,为了提升检测效率效果,必须做好样品的预处理工作。基于此,本文分析了有机物破坏法、物理分离法、化学分离法与浓缩法等常见的预处理方法,同时阐述了食品理化检测常用方法,分析比较多种食品样品预处理方法之间的异同。