用标准延续露天烧烤的愉悦

管理一个行业以标准为依据,无疑是最合理同时也是最有效的方法。羊肉串上的羊肉,数一数只要以五块排列,就一定好吃,整个的进食过程更是因此而朗朗上口,充盈着朗诵一首五言乐府的愉悦——生年不满百,常怀千岁忧,昼短苦夜长,何不秉烛游?于阴阳昏晓之交割,立街灯明灭之道口,羊肉串就是握在手中的蜡烛。著名美食作家沈宏非这一段漂亮的文字,可以说是对露天烧烤美味的由衷礼赞,一定也逗出了许多人的馋虫。