ICP—MS法测定多种微量元素用于地理标志产品桔子鉴定研究初探

本实验借助电感耦合等离子体质谱法ICP—MS对两种地理标志桔子中的19种元素进行了系统的研究。结果发现：郁南桔子和清新桔子中V、Se、Bi的含量都小于方法检出限，Ca、Fe和B的含量差别不大，但Ca的含量较大，约100mg／kg。郁南桔子中As、Ti、Sr的总体含量较清新桔子中的含量要低，Hn、Zn、Ge、Cu、Ba、Ga、Ni的总体含量较清新桔子高。不同产地的地理标志桔子所含元素的含量有较显著的差异。