中国粮食安全报告

中国粮食产地集中，单产增速明显，蔬菜和水果产量均居世界第一，各种经济作物的产量也日渐增长，人均肉类产量稳步增长，多项营养指标摄入量都显著高于世界平均水平。中国粮食产量增速远超人口增速，因粮食的品种结构性矛盾和居民粮食消费水平大幅度提高，粮食自给率有所下降，但从农用地对比情况看，中国有能力保障粮食安全。为进一步保障粮食安全，中国应重视种业发展、提高土地利用效率、提高农业生产效率、优化消费结构。