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杂志ISSN号
食品检测实验教学改革探讨
作者姓名:
孙红利
作者单位:
河南质量工程职业学院,河南平顶山
摘 要:
探讨食品检测实验,提高教学质量,采用学生主体,教师辅导教学,加强实训课教学,将课堂提问、实训技能、测验等平时成绩与期末成绩相结合作为课程考核成绩等方面的教学改革,加强实验考核等方面对食品分析实验教学进行了改革,取得了良好的教学效果。
关 键 词:
食品检测
实验教学
改革探讨
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