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杂志ISSN号
内地拟禁止25类食品添香
作者姓名:
小元
作者单位:
摘 要:
卫生部公布《食品用香料、香精使用原则》(征求意见稿)拟禁止包括纯乳、原味发酵乳、婴幼儿配方食品等在内的25类食品添加香精、香料,此事立刻引发全民关注。记者在采访中发现,目前市面流行的口味香浓的牛奶都是由乳化剂、增稠剂、香精、香料调配而成,而在乳品普遍依赖“调料”的背后,还隐伏着工艺谜云。
关 键 词:
食品用
内地
征求意见稿
香料
卫生部
香精
发酵乳
婴幼儿
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