世界禽肉及加工制品发展状况

目前世界各国总平均家禽饲养中．鸡占80％多、鸭4．2％、鹅3．4％、火鸡7．3％。鸭和鹅饲养量绝大部分在中国,鸭占到69．2％，鹅占92．5％。有不少国家几乎全部养鸡,如印度、瑞典、日本、挪威、罗马尼亚、芬兰、俄罗斯等。养鸡占总饲养量90％以上的有缅甸、马来西亚、巴西、巴基斯坦、阿根廷等,饲养火鸡最多的国