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| 骨头也能榨出钱 | |
| 引用本文： | 李芳.骨头也能榨出钱[J].大众商务,2003(8):46-46. |
| 作者姓名： | 李芳 |
| 摘 要： | 项目背景:我国肉类总产量已达5514.1千吨,约占世界肉食总产量的1/4,为世界肉食第一大国。我国肉食人均占有量44kg,随着肉食的增长,肉骨也相应增加。而消费市场上除了排骨外,一般的骨头销路都不佳,加上骨头价格低,储存不便,因而往往被废弃,造成极大的浪费和污染。实际上畜骨的营养价值极高,其中钙、磷、铁、锌、铜及 B族维生素含量较齐全而且丰富,这一点几乎每个消费者都清楚,只是畜骨跟肉比较起来食用很不方便。因此,如果把 |
| 关 键 词： | 骨头 营养品 添加剂 投资 效益 风险 |
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