食用农产品市场销售质量安全监管的特点与策略

当前食用农产品等食品安全形势严峻,政府作为单一监管主体,监管效果却不容乐观。本文分析了食用农产品市场销售质量安全监管的特点,提出了从政府内外改善监管的策略。