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日本人如何山寨中国黄酒
作者姓名:
李光斗
摘 要:
但无论如何,我们不得不承认日本清酒虽借鉴了中国黄酒的酿造方法,却是日本专属的国粹并与日本的饮食文化融为一体。近来,读到郎咸平一篇文章,名曰《日本人为何偷不走中国茅台》,颇有感触。郎咸平从茅台五粮液轮番涨价说起,告诉我们中国之所以能够自由掌控白酒的定价权,在于酒的历史是老祖宗留下的,酒的特性是特殊地理环境蕴育的。其实,最能证明飞机大炮可以仿造、好水好酒不能复制的故事发生在上世纪70年代。
关 键 词:
中国黄酒
日本人
日本清酒
饮食文化
茅台酒
地理环境
酿造
五粮液
定价权
茅台镇
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