浅议新形势下的高校食堂成本管理

文章主要分析了新形势下高校食堂社会化服务过程中，面临的市场压力和管理瓶颈，提出了高校食堂应该通过加强成本管理，通过完善管理制度和优化服务流程来降低管理成本，在保证服务质量不断提高的基础上应对外部的成本上升压力，这对稳定校园饮食秩序，构建和谐校园，提供了良好的服务基础和保障。