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| 动物屠宰加工行业如何确保肉类出口安全卫生 | |
| 引用本文： | 孟广校,孙明钊,生成选.动物屠宰加工行业如何确保肉类出口安全卫生[J].中国检验检疫,2004(9):41-42. |
| 作者姓名： | 孟广校 孙明钊 生成选 |
| 摘 要： | 近几年来，我国出口的鸡肉、兔肉等肉类产品普多次被日本、韩国、欧盟等国家检出残或疫病，使我国的肉类出口曾一度受挫。2003年初，瑞士从我国进口的鸡肉中检出硝基呋喃类代谢物，从而加大了对中国进口鸡肉的农兽残和疫病的检测力度；俄罗斯对从我国进口的禽肉实行配额管制；沙特等中东国家也增加了对硝基呋喃类代谢物的检测；南非和 |
| 关 键 词： | 肉类出口 进口 中国 中国 配额管制 加工行业 禽肉 检出 代谢物 受挫 |
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