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分类号
杂志ISSN号
动物屠宰加工行业如何确保肉类出口安全卫生
作者姓名:
孟广校
孙明钊
生成选
摘 要:
近几年来,我国出口的鸡肉、兔肉等肉类产品普多次被日本、韩国、欧盟等国家检出残或疫病,使我国的肉类出口曾一度受挫。2003年初,瑞士从我国进口的鸡肉中检出硝基呋喃类代谢物,从而加大了对中国进口鸡肉的农兽残和疫病的检测力度;俄罗斯对从我国进口的禽肉实行配额管制;沙特等中东国家也增加了对硝基呋喃类代谢物的检测;南非和
关 键 词:
肉类出口
进口
中国
中国
配额管制
加工行业
禽肉
检出
代谢物
受挫
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