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炝拌菜做得精就比别人多赚

摘要：	<正> 在长春市的红旗商场,有这样一个名不见经传的炝拌菜柜台。别看它面积不大,每天的生意格外红火。为什么同样是经营炝拌菜,导致别人生意清淡,独这家柜台好呢?原来,为了保证炝拌菜的质量和口味的纯正,这家老板下了很大的功夫。首先,他高薪请来了一位四川厨师。这位师傅调制炝拌莱有一套绝活,同样的东西,在他手里调制出来就别有风
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