蟹虾低温贮存保活剂制作技术

一、原料:1、氯化镁:六水物精制品为姜色单斜晶体,本剂中用做消毒剂,用精制品六水氯化镁。2、氯化钾:无色立方晶体,剂中用于维持蟹虾细胞内渗透压和酸碱平衡,以延长生命。3、硫酸镁:又称苦盐、泻利盐、硫苦。本剂中用于促进排除肠内毒物及蟹虾外伤之消炎,以利于低温存活。4、石膏;通常指生石膏。也称二水石膏,或二水硫酸钙。本剂中利用其对蟹虾机体起理顺作用,为低温活贮创造条件。5、溴化镁:六水物为无色易潮解晶体,本剂中利用其镇静作用,为蟹虾活贮创造条件。6、食盐:主成份是氯化钠,有粗盐和精盐之分。本剂中使用精盐,共降低冰点用。7、…