影响乳制品购买行为的因素研究——基于消费者信任的视角

根据商品质量信息获取的难易程度,经济学理论将商品分为搜寻品、经验品和信任品。乳制品及作为其中间产品的原料奶都具有经济学中的信任品特征,即无法通过肉眼或者口感分辨乳制品的质量。鉴于此。本文以消费者信任为视角,探究消费者信任对乳制品购买行为的影响,并建立理论模型,提出相关的假设。选取影响消费者信任的风险认知、产品质量、商家声誉、商家诚信、监管水平、信息披露六个因子,构建理论模型;最后,通过因子分析、结构方程模型分析等方法,对相关的假设进行验证。