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| 西餐工艺专业学生素质能力的培养 | |
| 引用本文： | 袁林.西餐工艺专业学生素质能力的培养[J].产业与科技论坛,2013,12(9):143-144. |
| 作者姓名： | 袁林 |
| 作者单位： | 天津青年职业学院烹饪系 |
| 摘 要： | 近年来,西餐工艺专业的学生越来越受到社会的欢迎,但是他们在职业迁移能力和其它方面还存在一些不足,西餐工艺专业的学生应该具备哪些能力,又该如何培养他们的能力呢?笔者根据多年来西餐工艺专业学生的发展状况,对如何培养西餐工艺专业学生的能力进行了分析,希望对广大的西餐工艺专业学生及教师能有所帮助。 |
| 关 键 词： | 西餐工艺 学生能力 素质培养 |
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